Pão de alho de queijo com mel, seu novo aperitivo favorito

O pão de alho é um dos aperitivos indispensáveis no churrasco brasileiro, já pensou em incrementar com queijo e prepará-lo fresquinho em casa? Essa receita super fácil, além de reder muito, vai ser o novo “hit” do seu churrasco.

Pão de alho incrementado com queijo será o novo “hit” do seu churrasco – Foto: Reprodução/Internet

Ingredientes

Massa

• 200g de farinha de pão
• 5g (0,5 colher de sopa) de fermento seco instantâneo
• 8g (1 colher de sopa) de açúcar
• 4g de sal
• 15g (2 colheres de sopa) Azeite (óleo de cozinha pode ser usado)
• 120ml de água morna

Molho de Alho

• 10g (0,5 colher de sopa) de alho picado
• 20g (2 colheres de sopa) de manteiga derretida sem sal
• 30g (1 colher de sopa) de cream cheese
• 280g de queijo Mozzarella
• Queijo parmesão
• Orégano ou Salsa

Pão de alho de queijo com mel

Comece o pão de queijo preparando a massa. Em uma vasilha grande coloque o fermento, o açúcar e a água quente, mecha bem para dissolver o fermento e quando já não estiver mais nada empelotado, acrescente a farinha de pão e o sal.

Misture primeiramente a farinha com o sal e depois a envolva no fermento, misturando tudo muito bem, colocando a mão na massa para dar forma ao pão.

Quando a massa tiver incorporada, acrescente o azeite e trabalhe para o envolver na massa, se ficar muito pegajosa, bata-a na própria vasilha para se soltar.

Pão de alho com dois queijos – Foto: Reprodução/Internet

Quando a massa ficar lisa, deixe-a descansar em local quente até que ela dobre de tamanho.

Enquanto a massa descansa, prepare o molho de alho colocando em um pote a manteiga derretida, o cream cheese e o alho picado. Misture muito bem e pronto.

Volte para a massa, retire um terço e a abra com a ajuda de um rolo, polvilhando um pouco mais de farinha para não grudar. Abra bem a massa e a leve para uma forma com papel manteiga.

Passe o recheio por toda a massa, acrescente o queijo mussarela, o orégano, o queijo parmesão ralado e leve para assar a 210° por 8 a 10 minutos.

Após assar, corte em fileiras e sirva! Prontinho.